Buchtipps

Österreich Express

Wer ein Kochbuch mit schnellen, einfachen Familiengerichten sucht, liegt mit „Österreich Express“ von Katharina Seiser goldrichtig. Hier findet man alltagstaugliche österreichische Klassiker und Grundrezepte, immer schnell zubereitet unter 30 Minuten.
Besonders gefällt mir, dass Seiser in ihren Büchern immer praktische Tipps und Tricks aufzeigt, wie man die Gerichte nach Belieben abwandeln kann. Sie legt großen Wert auf hochwertige regionale Zutaten.
Auch ihre anderen Bücher wie „Österreich Vegetarisch“ und ihre Jahreszeiten-Kochbücher sind sehr zu empfehlen, und werden bei uns daheim oft und gerne verwendet. Alle Bücher sind sehr schön gestaltet und auch immer wieder unterhaltsam durch Seisers charmante Anekdoten.

Margarete Engel ist Köchin im Restaurant Gorfer Natur Gourmet
Herrenweidestraße 20, 4451 Garsten
www.gorfernaturgourmet.at